Uunilohi

(neljälle)

500-600 g kirjolohifilee

1 sipuli

2 dl kermaa

1 tl kuivattua tilliä

suolaa

mustapippuria

(sitruunamehua)

1. Voitele uunivuoka ja laita lohifilee siihen nahkapuoli alaspäin. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja tilliä (+ sitruunamehua). Laita pilkottu sipuli lohen ympärille vuokaan. Kaada kaiken päälle kerma.
2. Paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.
3. Tarjoile pastan tai keitettyjen perunoiden sekä salaatin kanssa.

Asiantuntijaraadin arviointi:

6-vuotias: "Maistuu hyvältä. Lisää! Tee tätä kalaa huomennakin." Otti 2 kertaa lisää.

3-vuotias: "Mä en tahtonut tätä ruokaa", syötyään lautasen tyhjäksi.

1-vuotias: Ei osallistunut raatiin tällä kertaa.

Note to self: Maukasta ilman sitruunamehuakin.