Lohkoperunoita ja jauhelihapihvejä

(viidelle)

Lohkoperunat

n. 1 kg perunoita

2-3 rkl öljyä

paprikajauhetta

mustapippuria

suolaa

1. Pese perunat hyvin ja pilko ne lohkoiksi. Kuivaa ne esim. keittiöpyyhkeellä. 
2. Sekoita kulhossa öljy ja mausteet. Lisää perunat ja pyöräyttele niitä kunnes öljy on levinnyt joka puolelle. 
3. Levitä perunat uuninpellille tasaisesti ja paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

Jauhelihapihvit

0,75 dl maitoa

½ dl kaurahiutaleita

1 kananmuna

400 g naudan jauhelihaa

1 sipuli pilkottuna

paprikajauhetta

mustapippuria 

1 rkl soijakastiketta (tai suolaa maun mukaan)

voita paistamiseen

1. Kaada maito kulhoon, lisää kaurahiutaleet. Anna turvota hetken aikaa.
2. Sekoita joukkoon mausteet, soijakastike/suola, kananmuna, sipuli ja jauheliha. 
3. Muotoile pihveiksi ja paista voissa paistinpannulla.

Ruuan voi tarjoilla ketsupin kanssa, tai seuraksi voi kyhätä kastikkeen kermaviilistä ja sweet chili saucesta.

Asiantuntijaraadin arviointi:

6-vuotias: "Hyvää pihviä, perunat on vähän liian suolaisia."

4-vuotias: "Mä en tykkää, koska tää peruna on liian suolaista."

1-vuotias: Söi hyvin, "mämmäm" kuului hetken aikaa...


Note to self: Suolan kanssa tarvitsee olla varovaisempi :P
Note to others: Perunoiden alkuperäisen reseptin sain appiukoltani.