Paahdetut kasvikset

(neljälle)

3 rkl öljyä

1 rkl kuivattua timjamia

1 valkosipulin kynsi

suolaa 

pippuria

1 punasipuli

4 porkkanaa

2 naurista

1 punainen paprika

1 fenkoli

pala juuriselleriä

Tarjoiluun:

pinjansiemeniä

fetajuustoa

1. Sekoita kulhossa öljy, murskattu valkosipulin kynsi ja mausteet. 
2. Lisää karkeiksi palasiksi pilkotut kasvikset ja pyöräytä niin, että öljyseos leviää tasaisesti kasvisten pinnoille.  
3. Kumoa kasvikset uuninpellille ja paahda 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
4. Tarjoile pinjansiementen ja fetajuuston kanssa.

Asiantuntijaraadin arviointi:

6-vuotias: "Hyvän makuista, saat tuhat pistettä, ei kun äärettömän!"

4-vuotias: "En tykkää."

1-vuotias: Söi kaiken.