Makaronilaatikko 2

(viidelle)

5 dl täysjyvämakaroneja
2 sipulia silputtuna

1 valkosipulin kynsi murskattuna
400 g naudan jauhelihaa
chilijauhetta maun mukaan
ripaus mustapippuria
suolaa
1 rkl öljyä

Munamaito
6 dl maitoa
3 kananmunaa
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria

Pinnalle
reilusti juustoraastetta

1. Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ja valuta ne. 
2. Ruskista jauheliha, sipulit ja valkosipuli öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella.
3. Sekoita makaronit ja jauheliha keskenään. Kaada voideltuun uunivuokaan.
4. Vispaa munamaidon ainekset kevyesti ja kaada se uunivuokaan makaroni-jauhelihaseoksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. 
5. Paista 200-asteisessa uunissa kunnes munamaito on hyytynyt eli noin 45-50 minuuttia.
6. Tarjoile ketsupin kanssa.

Asiantuntijaraadin arviointi:

t

6-vuotias: "Hyvää." "Lisää lisää lisää!!"

4-vuotias: "Hyvää." Ei valitusta sipulista tällä kertaa, vaikka sitä oli edelliseen verrattuna 2x enemmän :P

1-vuotias: Söi hiljaa ja mielellään. Sai maistaa ketsuppia, josta tykkäsi kovasti.

Note to self: Parempaa kuin versio 1.